大家在日常生活中一聽(tīng)到“貧血”二字，最直接的反應(yīng)就是多吃點(diǎn)“好的”補(bǔ)補(bǔ)血，那么，您可以知道貧血吃什么東西可以補(bǔ)血嗎?

貧血吃什么東西可以補(bǔ)血? “一肝一膠”不能少，“兩紅一黑” 要記牢。

一肝，暨動(dòng)物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、羊肝等。血紅蛋白是紅細(xì)胞中的一種蛋白質(zhì)，負(fù)責(zé)攜帶氧氣到身體各部分。當(dāng)身體中的鐵質(zhì)不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的生成減少，進(jìn)而引發(fā)貧血。而這些動(dòng)物肝臟富含豐富的鐵元素和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)血液生成和紅細(xì)胞生成具有積極的幫助，能夠幫助改善貧血癥狀。不過(guò)動(dòng)物肝臟中多含有較高的嘌呤和膽，因而大家一定適量食用。

一膠，暨阿膠。阿膠屬藥食同源，《本草綱目》記載阿膠為“補(bǔ)血圣藥”?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究也證實(shí)，阿膠可以促進(jìn)骨髓和造血干細(xì)胞的增殖，促進(jìn)血紅蛋白的合成，可用于治療營(yíng)養(yǎng)性貧血、產(chǎn)后貧血等多種類型貧血[1]。

不過(guò)，市面上阿膠種類和品牌繁多，建議大家選購(gòu)東阿阿膠等老字號(hào)品牌的阿膠產(chǎn)品，既能保證阿膠品質(zhì)，又可依據(jù)個(gè)人喜好及生活習(xí)慣調(diào)整用法。

兩紅，暨紅棗和枸杞，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中明確指出：“氣以脾胃運(yùn)化為血”，而紅棗能平胃氣、養(yǎng)脾氣，故而中醫(yī)常有“紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神”的說(shuō)法，因而貧血的朋友可適量食用紅棗。而枸杞則被《本草匯言》稱為“十全妙用”，贊其“氣可充、血可補(bǔ)、陽(yáng)可生、陰可長(zhǎng)、火可降，風(fēng)濕可去”，可見(jiàn)其補(bǔ)血功效。

一黑，暨黑芝麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載黑芝麻“主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓”，中醫(yī)也有黑芝麻滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的說(shuō)法，現(xiàn)代研究則證實(shí)，黑芝麻含有豐富的鐵質(zhì)和維生素等，能夠幫助補(bǔ)充鐵質(zhì)，緩解和預(yù)防貧血發(fā)生。

看到這里，大家對(duì)貧血吃什么東西可以補(bǔ)血的問(wèn)題是否已經(jīng)有了清晰的答案呢?不過(guò)“一肝一膠” “兩紅一黑” 補(bǔ)血雖好，但切記不宜過(guò)量食用，同時(shí)日常生活中也應(yīng)注意飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，避免偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。

參考文獻(xiàn)：

[1]常曉慧,向陽(yáng). 阿膠及其制劑在血液系統(tǒng)疾病中的應(yīng)用[J]. 河南中醫(yī),2011,31(5):538-540.